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盧麗愛醫生的 YouTube 頻道以「我醫我素」為主題，由一位本身是純素食者二十多年的Hong Kong外科專科醫生主持，內容屬飲食教育及經驗分享頻道主要分享整全蔬食的飲食配搭，包括植物性飲食的營養組合、食材選擇及備餐方法，並談及她由外科臨床工作走到推廣蔬食的經歷服務對象是對植物性飲食、整全蔬食及相關營養配搭有興趣的人士，透過影片形式提供飲食教育與個人經驗分享頻道以繁體中文運作，主持人以Hong Kong外科專科醫生身份，結合純素食二十多年的背景，在網上平台講解蔬食飲食的實際做法與心得，讓觀眾了解植物性飲食的營養組合、食材選擇和備餐方法等範疇
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